重庆美食攻略最全_重庆美食攻略最全视频

       大家好，今天我想和大家讲解一下“重庆美食攻略最全”的工作原理。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了分类，现在就让我们一起来学习吧。

1.重庆美食攻略十大必吃排行榜

2.吃货同学探索的重庆美食

重庆美食攻略十大必吃排行榜

       重庆美食攻略十大必吃排行榜有以下这些：

       1、重庆火锅

       火锅是去重庆必吃的，火红火红的沸腾滚动着的汤，旁边放着十几种菜品如血旺、肉片、海鲜、莲白、毛肚，味碟里混合着麻油，耗油，蒜泥等等。只等食物煮好就下筷。大伙围在一起热火朝天地吃着火锅，聊着家常，畅快淋漓！

       重庆德庄火锅（三峡广场店）

       地址：华宇广场时代星空A座2号6层

       2、水煮鱼

       水煮鱼煮过后肉质口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上头，辣过瘾”，让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂。

       翠云水煮鱼（解放碑店）

       地址：渝中区五四路35号赛格尔大酒店5楼(近美美百货)

       3、毛血旺

       重庆的名小吃之一，也是磁器口三绝之一。将鸭血旺切成一字条形，和鸭胸肉，猪肚、猪心火腿肠片加辣椒炒至香，再加入配菜后浇上牛油，味精等等。味道麻、辣、香、鲜、烫，汤汁红亮，味道醇厚。

       盛天毛血旺(解放碑店)

       地址：渝中区解放碑青年路7号时代豪苑D栋16-6

       4、酸辣粉

       重庆传统小吃，走在大街上随处可见有人坐在路边的椅子上吃着酸辣粉。主要有红薯、豌豆制成，是纯天然绿色食品，爽滑筋道，很有咀嚼感。汤酸辣鲜美，放入碗中后加点豌豆尖或者香菜，物美价廉，一直深受人们喜爱。

       好又来酸辣粉(解放碑店)

       地址：渝中区解放东路87号

       5、小面

       重庆小面的知名度绝不亚于火锅，在重庆，街边的面摊格外火。小面一般作为重庆人的早餐或者简略的午餐，但是它的制作过程却不会因此而简易，面条韧性十足，滋味鲜美无比。价格实惠，生意好的面摊经常没有位置，所以在路边就可以吃完一碗小面。

       眼镜面(解放西路)

       地址：渝中区解放西路171号(储奇门中药材市场对面)

       6、小汤圆

       山城小汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。别看汤圆个头“不大”，黑芝麻馅儿却给得“很足”，轻咬一口芝麻香味便充溢整个口腔，“太安逸了”！可在解放碑的八一好吃街吃到。

       山城小汤圆

       地址：渝中区八一路175号

       7、泉水鸡

       重庆的特色菜品，通常一鸡三吃，鸡烧、鸡杂炒、鸡血煮汤。是重庆江湖菜的代表之一。鸡肉鲜嫩，风味独特。发源于南山，如今南山已有泉水鸡一条街，用当地鲜活土鸡，以南山泉水烹制，南山泉水鸡之名由此而来。

       老幺泉水鸡

       地址：南岸区泉水鸡一条街重文路247号

       8、糍粑

       重庆的糍粑是把蒸熟的糯米导入石舀里，用芦竹把糯米捣碎，再撒上黄豆粉，白糖。清香滋润，醇甜爽口。糍粑以散卖为主，在解放碑好吃街、洪崖洞以及磁器口都能吃到，且有不少都是现成手工制作的。

       手工糍粑

       地址：沙坪坝区磁器口正街120号

       9、豆花

       豆花是重庆极常见的一道小吃，大街小巷随处可见卖豆花的小餐小馆。重庆的豆花不是豆腐脑，重庆豆花特点；色泽美观、佐料多样、鲜香微辣、滑嫩可口。由于豆花非常受重庆人民的喜欢，所以还用用豆花为原料创新了豆花肉片，豆花鱼等等响当当的名菜。

       梯坎豆花

       地址：九龙坡区黄桷坪正街213号(近四川美术学院大门)

       10、灯影牛肉

       灯影牛肉由重庆老四川餐厅烹制。是从一头牛的肉中精选出7kg左右为原料，配以川味调料，经过精工制作而成。有保鲜期长、香味浓郁的特点，食之麻辣鲜香，其味无穷。在重庆各大超市还有卖真空包装的成品，方便携带食用，可以作为礼物带回家送给亲朋好友。

       老四川大酒楼(加州店)

       地址：渝北区金龙路256号加州城市花园

吃货同学探索的重庆美食

       重庆必吃美食有：重庆火锅、水煮鱼、毛血旺、酸辣粉、重庆小面、糍粑等。

       一、重庆火锅

       重庆火锅，又称毛肚火锅或麻辣火锅，系四大菜系之一的川菜系饮食，是中国传统饮食方式之一；以“辣、麻、咸、鲜、香、脆”为其口味，具有菜品多样、调味独特、吃法豪放等特点。

       二、水煮鱼

       水煮鱼又称江水煮江鱼，是中国川渝地区的一道特色名菜，属于川菜系，其最早流行于重庆市渝北区翠云乡。

       三、毛血旺

       毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一。

       四、酸辣粉

       酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

       五、重庆小面

       重庆小面属于川菜面食，是重庆四大特色之一。重庆小面发源于重庆主城区，是重庆的主食之一，是一款发源于老重庆的汉族特色小吃。

       六、糍粑

       糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹（因地方差异，有的也用竹子来代替）捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。

       以上内容参考：百度百科-重庆火锅

       重庆特色美食攻略?赶紧?想去重庆的姐妹赶紧存下?熬夜整理的纯吃攻略?都是亲尝美食，速度?住，来重庆一定用的上?是来了就不想走的重庆?

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重庆特色好吃街

观音桥好吃街:无论白天黑夜，总是人来人往，这里的小吃数不胜数，好吃?的快乐老家

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较场口夜市:渝中区新打造的夜市，特色美味很多，摊位门面各有千秋，还有特产商店

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弹子石老街:充满了重庆特色，让烧烤爱好者疯狂的地方，份量很足，能看到山城夜景

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两路口夜市:晚上十点钟才开始热闹，夜行觅食者的天堂，只要你想吃的这里都有

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沙坪坝好吃街:交通很方便，整个夜市不算大，小吃、正餐都有

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火锅

       ○洋马儿火锅

       ○陶婆婆火锅

       ○瓜西西火锅

       ○春红火锅

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特色面食

       ●花市豌杂面

       ●梯坎板凳面

       ●鑫麻抄手

       ●唯一老砂锅米线

       ●陶记面庄

       ●惠氏抄手

       ●七妹糊辣辣

       ●易毛特色牛肉面

       ●段玲面庄

       ●双姐牛肉面

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炒菜家常菜:

       ●山城二十二川菜

       ●马房湾66号江湖菜

       ●五一路余姐毛血旺

       ●山城羊肉馆

       ●洪霞餐馆

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传统小吃

       ○麻爪爪（磁器口店）

       ○好又来酸辣粉

       ○来龙小吃

       ○毛凉粉

       ○小洞天渝师傅特色包

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烧烤

       ●南山有烧烤

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汤锅

       ○老来福酸汤兔

       ○石灰市毛记烧鸡公

       非常高兴能与大家分享这些有关“重庆美食攻略最全”的信息。在今天的讨论中，我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听，希望这些信息能对大家有所帮助。